金山街新開了一間日式料理

店面雖不大,但環境看起來乾淨舒適

因而去試吃看看


店家資訊

地址: 新竹市東區金山街119號 (7-11斜對面)

電話: (03) 666-2177

營業時間: 查不到 (晚上6:00~9:00這段時間確定有營業)

價位: 100~220

一成服務費: 無

備註: 店內味增湯&白飯&麥茶 自助式免費無限供應

 

這間店目前找不到相關的食記,PTT上也無人討論

已經開幕近一個月了說,對於沒有相關資訊這點感到驚訝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主要有定食,丼飯,壽司,生魚片,以及一大堆單點小菜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我們是坐吧台的位置,因為聽說坐吧台有隨機製作的招待小食 :-)

師傅是一位年輕大哥哥,人很親切靦腆

招待我們的是一個好酥脆好清爽的手捲~~!

 

生魚片看起來就很新鮮XD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豬排定食 NT. 160

超愛豬排定食,每次吃日式料理都會先嘗試這道,然後相互比較XD

比較特別的是,他們家的定食還附上沙拉和甜點

 

沙拉: 個人本身不是非常愛吃生菜沙拉

主要是因為大多數的醬汁我都不喜歡

但這間的沙拉醬汁有點酸酸甜甜的

又不會太鹹蓋過生菜水果原有的鮮味

個人覺得是滿好吃的沙拉:-)

 

小菜: 不知道是固定還是隨機更換的。

海帶是日式料理必備!

泡菜對於不敢吃辣的我真的是好辣 > <

 

豬排: 吃過這麼多間的豬排定食,這間的豬排算是皮薄但肉很厚切的那種。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好 厚!

肉質其實滿有嚼勁的,吃不到什麼油脂。

熟度的話沒有100%熟透,隱約可以感覺到一點血色

皮沒有裹太多粉去炸,所以吃起來比較不容易膩

但附上的高麗菜絲略顯少~

 

豬排醬汁: 感覺番茄醬的比例佔很多,因為嘗起來都是番茄味。

跟其他間豬排醬汁比起來,這間的醬汁較遜色

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鯖魚定食 NT. 160

鯖魚就是青花魚,算是脂肪比較多的魚種,所以拿來烤非常適合

第一口先嘗原味,不淋上檸檬汁

可以嘗到鮮味,肉質有彈性不會軟軟的沒有口感,應該是海撈非養殖的

撒上檸檬汁,鮮味更有被提上來,建議撒上檸檬汁的吃法^^

而且檸檬還可以使烤魚的致癌物質大幅降低!!

 

最後的甜點是XX凍,上面淋上奶油球

吃起來有點像咖啡凍,但好像又不是 (原諒我吃不出來...........@@)

是真的好吃的甜點,當作結尾收場很美好 :-D

 

忘了提到味增湯,就是喝起來清爽不會太鹹的普通味增湯。

可以另外自己加海苔絲或蔥花

 

 

這間的價位其實不會高,下次來會想吃吃手卷或是魚類海鮮類的料理

豬排定食的話,是略遜一籌,主要是豬排咬到最後嘴巴有點酸XD

可能是厚切的關係,但肉質是真的有比較"ㄌㄨㄣ" (台語口音)

 

附上地圖囉~~


檢視較大的地圖 

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飛飛

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